Wszystko co sobie wymarzę ….

Posts tagged ‘Sałatki i surówki’

Sałatka jarzynowa

♥ Sałatka jarzynowa to  nie zapomniany smak w  większości domów, choć dodatki na pewno każdy sobie  komponuje według swoich upodobań smakowych.  U mnie do sałatki nie dodaje się nigdy groszku, kiełbasy,  ani cebuli. Z mojego spisu w produktach jedynie kukurydzy może zabraknąć, natomiast bez pozostałych składników nie ma dla nas dobrej sałatki.

Składniki:

Na około 2 litry sałatki: 3 marchewki, 2 pietruszki, 6 średnich ziemniaków, 1 duże jabłko winne, 5 jajek, 3 ogórki kiszone, kawałek pory, 5 łyżek kukurydzy konserwowej (można pominąć  jeśli ktoś nie lubi), majonez Winiary około 4 kopiaste łyżki, łyżka musztardy, sól, pieprz, suszona zielona pietruszka;

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Ziemniaki, marchew i pietruszkę umyć i ugotować w mundurkach. Gdy jajka i warzywa dobrze wystygną obrać i pokroić w kostkę najlepiej kratką do krojenia warzyw. Jabłko i ogórki kiszone  obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Porę pokroić wzdłuż w paseczki i kroić w kostkę. Warzywa w misce doprawić solą, pieprzem, dosypać płaską łyżeczkę pietruszki suszonej. Dodać majonez i musztardę, wymieszać dokładnie. Przechowywać w lodówce.

Reklamy

Sałatka śledziowa

Prosta i bardzo szybka sałatka śledziowa.

Składniki:

Mały słoiczek marynowanych śledzi z cebulką (lub 1/2 dużego), słoik warzyw po meksykańsku, szklanka jogurtu naturalnego (może być śmietana ), 3 łyżki majonezu, sól, pieprz biały, suszona natka pietruszki;

Przygotowanie:

Śledzie pokroić na paseczki, cebulkę przekroić  na mniejsze części. W misce wymieszać śledzie z cebulką i sałatką meksykańską ze słoika.  Dodać jogurt i majonez . Przyprawić wg uznania. Można wzbogacić o ugotowane i pokrojone 2 jajka.