Wszystko co sobie wymarzę ….

Cranberry Noel to maślane kruche ciasteczka z żurawiną, na które  przepis był podany w  programie TV Marthy Stewart.  Od tego czasu przepis zagościł  na wielu blogach i forach kulinarnych.  Robi się je bardzo szybko i  nadają się do dłuższego przechowywania.

Składniki

225 g miękkiego masła, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 1/2 łyżeczki  soli, 2 łyżki mleka, 2,5 szklanki mąki, 3/4 szklanki suszonej żurawiny, 2 szk orzechów włoskich (mogą być migdały), 1/2 szklanki wiórków kokosowych  do obtoczenia ciastek;

Przygotowanie:

Masło z cukrem i cukrem waniliowym, solą  utrzeć w misie na białą puszystą masę. Dodać mleko, pokrojoną na drobne kawałki żurawinę, posiekane orzechy i mąkę i razem wymieszać. Z ciasta uformować dwa wałki – ja zrobiłam dwie kanciaste belki o długości ok 30 cm. Oba posmarować wodą i obtoczyć w wiórkach kokosowych. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około 2-3 godziny.  Belki kroić na plastry około 4 mm.
 Układać na blaszce wyłożonej papierem  i piec około 10 minut w temperaturze 200°C
Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: