Wszystko co sobie wymarzę ….

Pierwszy chleb

Pierwszy chleb upiekłam z gotowej mieszanki. Czytając w domu skład takiej mieszanki doszłam do wniosku, że nie chcę piec chleba ze spulchniaczami i polepszaczami smaku. Postanowiłam, że skoro mam piec – to niech to będzie zdrowszy chleb niż ten ze sklepu. Dzisiaj hoduję swój własny zakwas i robię swoje mieszanki. Za każdym razem inny chleb, inny zestaw mąk, dodatków – według własnego pomysłu eksperymentuję i wychodzi. Mąka, którą kupuję z młyna to chlebowa, graham, żytnia, żytnia razowa, orkiszowa. Cena bez porównania do cen sklepowych mąk. Dla przykładu orkiszowa 10 zł /1 kg w Kauflandzie w młynie 5 zł, graham 5 zł w młynie 1,4 zł. Z 1 kg mąki wychodzą 2 wspaniałe kilogramowe chleby.

Chleb z mieszanki

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: